Más esfuerzos garantizan la seguridad alimentaria nacional

La foto tomada el 11 de octubre de 2022 muestra arroz maduro en un campo de arroz en el condado de Nanchang, provincia de Jiangxi, en el este de China. [Foto/Xinhua]

China logró una producción récord de cereales de casi 683 millones de toneladas métricas el año pasado

China seguirá garantizando su seguridad alimentaria nacional y reforzará su capacidad para hacer frente a las incertidumbres relacionadas con el desarrollo socioeconómico, dijo un alto funcionario al margen del XX Congreso Nacional del Partido Comunista de China en curso.

Cong Liang, director de la Administración Nacional de Alimentos y Reservas Estratégicas, dijo que la capacidad de China para garantizar su seguridad alimentaria nacional continúa mejorando, con una producción de granos que alcanzó un récord de casi 683 millones de toneladas métricas el año pasado.

"La red de reservas de granos ha mejorado aún más, desempeñando efectivamente un papel clave en el mantenimiento de los resultados, estabilizando las expectativas y garantizando la seguridad", dijo el lunes en una conferencia de prensa celebrada en el centro de prensa del congreso.

Los almacenes nacionales tienen una capacidad de almacenamiento intacta de 700 millones de toneladas. La red consta de 6.000 empresas de procesamiento de granos, 53.000 estaciones de suministro y otras instalaciones a las que se puede acceder en caso de grandes desastres naturales o emergencias públicas.

Mientras que el mercado internacional de cereales lucha contra las crecientes fluctuaciones de los precios de los alimentos y los cereales, el suministro de alimentos de China es estable, abundante y capaz de satisfacer la demanda de los consumidores.

"Con buenas condiciones de grano, hemos logrado mantener nuestros tazones de arroz firmemente en manos de los chinos y esos tazones están llenos principalmente de comida china", dijo Cong.

El grano per cápita para los chinos alcanzó los 483,5 kilogramos, muy por encima de la línea de advertencia de seguridad alimentaria, que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) fijó en 400 kilogramos.

El área de tierra cultivable del país cubre 128 millones de hectáreas, de las cuales 71 millones de hectáreas están designadas como áreas de producción de cereales y productos agrícolas clave. Se han desarrollado sesenta millones de hectáreas de tierras agrícolas de alta calidad.

Cong enfatizó la importancia de la tierra y la tecnología para aprovechar el potencial de la producción de granos. Deben tomarse medidas estrictas para proteger las tierras de cultivo y mantener el resultado final de 120 millones de hectáreas.

Se insta a las autoridades locales a desarrollar sistemas de riego más eficientes y que ahorren agua y a seguir desarrollando tierras agrícolas de alta calidad con rendimientos estables.

China aumentará la investigación y el desarrollo en tecnologías como almacenamiento ecológico, logística eficiente y procesamiento de granos y aceite para inyectar continuamente un nuevo impulso a la seguridad alimentaria, dijo Cong.

"Se espera que se tomen múltiples medidas para estabilizar y aumentar la producción, y mantener la producción anual de cereales por encima de los 650 millones de toneladas", dijo.

China también mejorará su capacidad de reserva y optimizará la estructura de las reservas para que los productos clave puedan prepararse y almacenarse bien, estar disponibles para su despliegue y utilizarse en momentos críticos, dijo.

Agregó que China mejorará el mecanismo de ajuste de su mercado de reserva nacional para asegurar el suministro y el precio de los productos básicos a granel, y mantener la seguridad y estabilidad del suministro de productos primarios.

Para reducir la pérdida de alimentos, se deben promover equipos de recolección inteligentes y técnicas de almacenamiento ecológico, dijo Cong.