Un agricultor mide la altura de su "arroz gigante" en la aldea Sanzhou, Rongjiang, provincia de Guizhou, 20 de septiembre del 2022. (Foto: Yang Chengli/China Daily)
Por Yang Jun y Ye Zizhen
Shi Xichang ha estado plantando arroz durante décadas en su aldea Sanzhou, provincia de Guizhou, pero su última cosecha de otoño fue impactante: por primera vez su arroz superó los dos 2 metros de altura.
"Esta nueva variedad de 'arroz gigante' que cultivé alcanzó los 2,05 metros, los tallos individuales eran de unos 34 centímetros", describe Shi, agricultor de 53 años.
“La siembra de arroz regular produce entre 7,5 a 9 toneladas métricas por hectárea, pero la producción de arroz gigante es 1,5 veces mayor”, puntualiza.
El municipio de Zhaihao, donde se encuentra Sanzhou, tiene más de 1.000 hectáreas de campos de arroz.
Esta primavera, en un esfuerzo por aumentar la producción de arroz, el gobierno local experimentó la plantación de una nueva variedad de arroz en 0,26 hectáreas.
Shi fue uno de los voluntarios del proyecto. "No todos estaban dispuestos a intentarlo porque el rendimiento era incierto", recuerda.
Desarrollado por el Instituto de Agricultura Subtropical de la Academia de Ciencias de China en 2017, el arroz gigante es una nueva variedad de alta productividad. Posee tallos más altos que el arroz ordinario y una mayor resistencia a las plagas y a las inundaciones.
"Introdujimos la variedad de arroz gigante de la provincia de Hunan en mayo y creció muy rápido", afirmó Ou Junzhi, director del Centro de Servicios de Tecnología Agrícola de Zhaihao.
"Ese arroz también puede proporcionar nutrientes para los animales acuáticos".
En su cuarto de hectárea, los agricultores de la aldea Sanzhou cosecharon este otoño 3,2 toneladas de arroz gigante, aproximadamente 1,5 veces superior al año anterior.
En Sanzhou, la mayoría de los agricultores son del grupo étnico Dong y tienen una tradición de criar peces y ranas toro en sus campos de arroz.
Shi estaba encantado de ver que no solamente obtuvo una cosecha abundante de arroz, sino que su cardumen de peces también creció.
"El arroz gigante, a medida que se utilizan menos productos químicos, proporciona refugio y aumenta la tasa de supervivencia de los animales acuáticos", explicó Xia Xinjie, investigador jefe de la Academia de Ciencias de China.
Desde su creación en 2017 en la provincia de Hunan -hogar de Yuan Longping, científico reconocido como el padre del arroz híbrido- el arroz gigante se ha plantado con éxito en toda China, incluido Sichuan, Heilongjiang, Guangdong, Fujian, Guizhou y Tianjin.
Wang Geng, secretario del Partido Comunista de China en Zhaihao, anunció que el próximo año la ciudad cultivará arroz gigante en más de 66 hectáreas, incluidas tierras de gran altitud donde el arroz ordinario lucha por crecer.
"Alrededor de 220 hogares se unirán el próximo año al equipo de siembra. Creemos que con la experiencia y el apoyo tecnológico de este año, las perspectivas futuras son buenas", aseguró Wang.
Escanee para ver más
Síganos